| žampion? |
anonym-
|
|---|
Poprvé v životě jsem našla něco, co by snad mohl být žampion? Vzala jsem jen jednu houbičku pro určení. Voněl krásně žampionově, na řezu nežloutl... Rostl na kraji lesíka u cestičky. Fotky jsou pořízené následující den, noc strávil v ledničce, trošičku zhnědl, ale jinak byl zářivě bílý :) Díky
|
| 2016-07-05 17:00:47 |
|
|
| |
| |
| |
Mav
|
|---|
Jedna plodnička na ukázku stačí a čas strávený v ledičce udělá taky své. Zde bych šel do pečárky zápašné, která se ke konzumaci opravdu nehodí.
|
| 2016-07-05 18:00:34 |
|
|
|
| |
| |
| |
robi
|
|---|
Dobrý den,
pečárky jsou na určování docela obtížná skupina, natož jen z fotografií. Pro vyloučení pečárky zápašné stačí opravdu poškodit nehtem (odrýpnoout) kus na spodku nohy nebo z horní části okraje klobouku. Pokud bude intenzivně a celkem rychle žloutnout, je to pečárka zápašná. Vůně je většině lidí nepříjemná, ale najdou se i výjimky. Při vaření je ona "vůně" pak ještě intenzivnější.
Na straně druhé je třeba říct, že i některé jedlé pečárky žloutnou, třeba pečárka ovčí, ta je ovšem cítit po anýzu a žloutne dost pomalu.
|
| 2016-07-06 17:02:02 |
|
|
|
| |
| |
| |
Bludička
|
|---|
Děkuji mockrát za reakci. Myslela jsem, že zápašná se pozná podle žloutnutí a charakteristického zápachu. Jak jsem psala, krájela jsem, dloubala jsem a stále krásně bílý, ani na chvíli nezežloutl. Voněl stejně žampionově jako žampiony z obchodu, žádný zápach. Tato fotka byla skutečně pořízena až téměř dva dny po utrhnutí...
Nechci nijak zpochybňovat vaše určení, spíš mi jde o to, jak tedy rozeznat jedlý druh od nejedlého...
|
| 2016-07-06 12:30:41 |
|
|
|
| |